Agosto 2016

Nel podere di Frowin Oberrauch, vicino Bolzano, crescono mele, kumquat e pere. Ma anche susine, ciliegie, nocciole e albicocche. Tutte varietà recuperate dal passato come la Vingschger Marille, un’albicocca della Val Venosta ottima per fare la marmellata, o come l’Himalaya Marille, dolce come miele, o la Colomer, ideale da far seccare e mangiare in inverno.