Monthly Archives: agosto 2020

FOCACCIA POMODORINI E MELANZANE

Silvia 2021-01-24T08:57:53+00:00 Antipasti|

Ideale per le domeniche in compagnia o le serate estive, quando c’è poca voglia/tempo di stare ai fornelli :-), la focaccia con melanzane e pomodorini ha un gusto rustico e può essere preparata in tempi diversi e assemblata prima di entrare in forno! Per velocizzare al massimo le operazioni questa volta ho ceduto al lievito istantaneo, eliminando così [...]

Continua a leggere

0 Commenti

SALSINA DI POMODORO ALLA MESSICANA

Silvia 2024-06-12T12:15:07+00:00 Confetture e Conserve|

Potrebbe fungere da antistress la preparazione di questa salsina a base di pomodoro, cipolla di Tropea, peperone e peperoncino. Bisogna infatti avere la pazienza di affettare le verdure a tocchetti molto piccoli, ma il tempo speso verrà premiato da un gusto a metà tra l’acidulo e il piccante, proprio come vuole la tradizione messicana. Ingredienti per un vaso da 1 [...]