Strade, rotte, che da giugno ad agosto si tingono di viola e accendono l’olfatto. Sono le vie della lavanda, un itinerario di grande fascino, che si snoda tra il Luberon e le Alpi dell’Alta Provenza, toccando villaggi di charme, distillerie tradizionali, ecomusei e laboratori artigianali. Imperdibile il Museo della lavanda di Coustellet, e il mercato locale la domenica mattina. Scorre lo sguardo sulle infinite distese di lavanda anche la strada per Saignon, verso Les Agnels recatevi alla Distillerie Agnelche: risale al 1895 e vi si distillano foglie di cipresso, rosmarino e ovviamente lavanda. Non perdetevi Castellet, uno dei più affascinanti borghi della regione che v’incanterà con il suo inconfondibile stile provenzale. Enormi campi di lavanda circondano anche il villaggio di Sault, altra capitale della pianta aromatica, con un patrimonio di oltre 100 varietà di lavanda. Ogni anno richiama turisti da tutta la Francia a ferragosto, con una festa della lavanda che si anima tra workshop tematici, laboratori olfattivi, gastronomici e di artigianato. Un’altra tappa imperdibile è le Chateau du Bois, che custodisce un bellissimo Museo della lavanda in cui ha sede anche l’azienda di produzione: 330 ettari dipinti di viola, e tramandati di generazione in generazione, dal 1890 a oggi.

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