Silvia

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IL POLLAIO DI D’ANNUNZIO

Aneddoti|

Le galline del Vittoriale sfornavano uova a go-go Dubito che Gabriele d’Annunzio (Pescara, 12 marzo 1863 – Gardone Riviera, 1 marzo 1938) coltivasse la passione per l’orto (esteta qual era!) ma è risaputo che avesse fatto allestire al Vittoriale un imponente pollaio per soddisfare la sua bramosia di uova. Ne andava letteralmente ghiotto, tanto da consumarne anche cinque al [...]

CARIOLATA DI FRESCHEZZA

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Novembre 2018 Proprio non sapevo decidermi stamattina: cosa porto in tavola? Una vellutata di cavolfiore, dei gustosi involtini di verza o un flan di finocchio?? Nell’indecisione ho depredato l’orto ;-))

L’ORTO NEL PIACENTINO

Orto più bello|

Ottobre 2018 L'orto di Cà Brigati ha una bellissima vista panoramica sulla campagna piacentina. I suoi comparti rettangolari sono sovrastati da una struttura in legno che ospita una rete metallica: serve a proteggere le colture dagli animali selvatici e a riparare gli ortaggi dal sole estivo, basta appoggiarvi sopra delle stuoie avvolgibili in bambù

GARA DI CASTAGNE

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Ottobre 2018 Ogni anno, verso metà ottobre, io e la mia famiglia andiamo a castagne nel piacentino. E' una tradizione che si ripete da quando ero bambina..ogni autunno, tutti gli anni! In una campagna antica, fatta di paesaggi immutati e chiome resilienti, contadini operosi e orti rigogliosi, ritroviamo il piacere per le cose perdute.. cesto in mano, facciamo anche a [...]

AUTOMNE JE T’ADORE

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Ottobre 2018 Ormai s'è capito che l'autunno è la mia stagione preferita... non so voi ma chi resiste a tutte le sue bontà??!?

TIME TO READ

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Settembre 2018 Questa è un'ora perfetta per leggere: l'orto è pacifico, la luce indulgente, i rumori ancora affievoliti. Cosa c'è di meglio che iniziare la giornata con un caffè caldo e un buon libro o il magazine preferito? Consiglio a tutti un risveglio lento come questo, anche a costo di anticipare la sveglia: riporta l'attenzione su di sè, sui piccoli [...]

ANNATA FICHISSIMA

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Settembre 2018 Confesso, non vedevo l'ora che arrivasse il momento dei fichi! Ne vado proprio ghiotta, sin da bambina facevo di quelle scorpacciate che mi trovavano puntualmente sotto l'albero → piegata dal mal di pancia!! Questo fico ha solo quattro anni ma bisogna dire che promette bene #fuckingdiet

OCHE A’ LA TOILETTE

Orto più bello|

Agosto 2018 Sono alle prese con la pulizia quotidiana queste oche dal piumaggio candido..abitano un orto sulle colline pesaresi, passeggiano sulla terra morbida e respirano aria buona nella fattoria di Gianni Paoli

GHIACCIOLI AL LIME E LIMONE

Sorbetti e Gelati|

Super rapidi e super rinfrescanti questi ghiaccioli al lime e limone, il sollievo perfetto per un’estate torrida come questa! Unica raccomandazione è disporre di limoni non trattati, l’ideale sarebbe una bella pianticella nel giardino o sul terrazzo.. Ingredienti per 10 ghiaccioli: 400 ml di acqua naturale 220 gr di succo di lime e limone (equivalente a 2 lime + 2 [...]